Skrell og skjær søtpoteten i terninger og kok den i en kjele på middelsvarme med vann og kjøttkraft

Skjær gulrøttene i skiver og stek de i en panne med løken.

Hakk opp hvitløken og ha den i panna når løken er blitt myk.

Ha kjøttdeigen i panna. Stek den til den er brun

Når søtpotetene er myke kan du mose de i kjelen med en stavmikser.

Hell grønnsaker og kjøtt ifra panna over i kjelen og tilsett kokosmelk og hakkede tomater.

Ha oppi resten av krydder, salt og ediken.